Ernährung und Haushalt
Paris Lodron Universitat Salzburg · Salzburg, Austria
- Level
- Master's
- Award
- Master of Education, MEd
- Language
- Deutsch
- Duration
- 2 years
- Subject area
- Lehramtsstudien
- Campus
- Salzburg
- ECTS
- 120
Paris Lodron Universitat Salzburg does not publish a fee for this programme on its own. Its published rate for master's programmes is €1,453 a year for international students.
About this programme
This study programme is only available in German. --> Im Lehramtsstudium Ernährung und Haushalt erhalten Studierende zu Beginn theoretische Einführungen in die naturwissenschaftlichen und sozialwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, bevor sie in der Lehrküche selbst praktisch mit den verschiedensten Lebensmitteln arbeiten. Dabei erwerben sie Fertigkeiten zur nährstoffschonenden Zubereitung von (Grund-) Nahrungsmitteln und lernen, Ernährungsempfehlungen für bestimmte Personengruppen auszusprechen. Auch Lehrveranstaltungen zu ernährungsmedizinischen Grundlagen und alternativen Ernährungsformen sind Teil des Studiums. Die Studierenden entwickeln die Kompetenz, verschiedene Ernährungsformen wissenschaftlich fundiert auf Vor- und Nachteile zu untersuchen und anschließend zu bewerten. Bereits von Beginn des Studiums an wird, sowohl in der Fachdidaktik als auch in der Fachwissenschaft, immer wieder auch die Umsetzung im Unterricht thematisiert.
Related pages
- Paris Lodron Universitat Salzburg tuition fees
- Study in Austria: tuition fees and visa
- Austria degree programmes and their fees
- Study abroad cost calculator for Austria
- Best universities in the world
- Official course page